Apple Brandy on the Rocks'ın taze açılışı, parfümün karakterinin ortaya çıkmasını sağlar: belirgin bir Apple Brandy akoru, taze meyvemsi bir karışımın Brandy ile uyumlu bir şekilde harmanlandığı ve rom notalarının likör özelliğini, yosun ve vanilya kullanarak yeniden oluşturulduğu bir akordur. Sedir ağacı ve ambroksan temelli bir yapı üzerinde, koku sofistike bir hava ile geceye taşınır. Bu koku, 'Büyük Elma' olarak da bilinen New York'un sürekli yeniden doğuşunu ve tartışmasız zarafetini, özellikle efsanevi gece hayatını yakalar.